hủ tiếu sài gòn

Sài Gòn được biết đến là một trong những trung tâm lớn nhất của đất nước. Có rất nhiều nền văn hóa ẩm thực quy tụ tại vùng đất này. Sự đa dạng vùng miền, kết hợp của nhiều sự tinh túy khác nhau đã khiến cho nơi đây có thể gọi là thiên đường của những tín đồ ăn uống. Dưới đây, Share Tổng Hợp xin chia sẻ cho các bạn những món ăn nhất định phải ăn khi đặt chân đến Sài Gòn. Cùng nhau khám phá nhé!

1. Cơm gà xối mỡ Sài Gòn

cơm gà xối mỡ sài gòn

Sài Gòn nổi tiếng với những món ăn dân dã và đường phố, và một trong những món ăn hấp dẫn ở Sài Gòn mà bạn nên thử qua chính là món cơm gà xối mỡ. Đây là một món ăn lý tưởng để giúp bạn có thể nạp năng lượng cho 1 ngày.

Món cơm gà xối mỡ Sài Gòn có nét đặc biệt rất riêng không lẫn với bất cứ nơi nào. Phần xuất sắc nhất chính là phần thịt gà với lớp vỏ vàng giòn tan, thơm ngậy, thịt bên trong mềm, không bị khô. Cơm chiên cũng cực kỳ hấp dẫn, dễ ăn, không bị cứng. Vị béo ngậy, thơm lừng hòa quyện giữa gà xối mỡ và cơm chiên tạo nên một nét tổng thể cực kỳ hài hòa. Bạn có thể ăn kèm với dưa chuột, rau sống … để món ăn được đầy đủ mùi vị hơn.

2. Phá lấu bò trứ danh

phá lấu bó sài gòn trứ danh

Một món ăn nữa mà chỉ khi đến Sài Gòn, bạn mới có thể thưởng thức được trọn vẹn mùi vị của nó. Một tô phá lấu bò nóng hổi sẽ giúp cho bạn cảm thấy cực kỳ thỏa mãn và không cảm thấy hối hận khi đã lựa chọn ăn món ăn này. Trước tiên, phần lòng giòn dai, không bị tanh hôi chính là “key” của món ăn này. Nước dùng đậm đà thơm mùi cốt dừa sẽ giúp cho phần lòng trở nên hấp dẫn hơn. Một suất ăn đầy đủ sẽ bao gồm rất nhiều loại như gan, lá lách, phèo non, khăn lông, trái khế … Ăn kèm phá lấu bò với bánh mỳ thì quả thật tuyệt vời không có gì bằng.

3. Hủ tiếu Sài Gòn

hủ tiếu sài gòn

Hủ tiếu Sài Gòn – cái tên quá quen thuộc dù cho kể cả những người chưa từng ăn thì chắc hẳn cũng đã từng nghe qua. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của vùng đất Sài Gòn. Món ăn này có mặt ở khắp mọi nẻo đường phố, hay ngõ ngách nào. Đi đến đâu bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp từ những quán hủ tiếu nổi tiếng, rộng rãi sang trọng cho đến những quán hàng rong bình dân bên đường. Điều này đã chứng tỏ được sức hút mạnh mẽ mà món ăn này mang lại.

Món hủ tiếu không chỉ đơn thuần có 1 cách chế biến. Có rất nhiều cách chế biến khác nhau tạo nên sự đa dạng của món ăn này. thỏa sức cho bạn lựa chọn. Ví dụ như hủ tiếu Hồ với đặc trưng mùi vị thuốc bắc được nấu chung với lòng heo, lưỡi, huyết … hay hủ tiểu Nam Vang từ những nguyên liệu thịt bằm, lòng lợn, tim, tôm, trứng cút … Hay đơn giản hơn thì có hủ tiếu bò kho là sự kết hợp giữa bò kho và hủ tiếu. Ngoài ra, còn rất nhiều loại hủ tiếu khác như hủ tiếu Sa Đéc, hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu sa tế v.v…

4. Gỏi cuốn

gỏi cuốn sài gòn

Món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhất ở Sài Gòn là gì? Có thể mỗi người sẽ có 1 sở thích khác nhau nhưng số đông có lẽ khó có thể từ chối được món gỏi cuốn. Món gỏi cuốn không phải là một món ăn cầu kỳ. Sự kết hợp giữa nhân tôm, thịt, bì heo, lạp xưởng … cùng các loại rau thơm và nước mắm “bí truyền đặc biệt” chắc chắn sẽ khiến cho bạn chỉ muốn ăn không ngừng nghỉ.

5. Bánh tráng Sài Gòn

bánh tráng sài gòn

Món cuối trong danh sách này mà chúng mình muốn nhắc đến đó là món bánh tráng cực kỳ thu hút giới trẻ. Món ăn này có đủ các loại biến tấu. Ví dụ như món bánh tráng cuộn (sốt me, sốt bơ, …) , bánh tráng trộn (sự kết hợp của các topping trứng, ruốc, khô bò, xoài xanh v.v…), bánh tráng nướng với trứng cút, khô bò v.v… Quá nhiều sự lựa chọn, bánh tráng quả thật là “ông vua” của các món ăn đường phố Sài Gòn.

Đọc đến đây không biết bạn nào đã cảm thấy đói bụng chưa nhỉ. Nếu có cơ hội, nhất định phải dành thời gian để khám phá ẩm thực và những món ăn phong phú của Sài Gòn ngay nhé!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây