vải thiều hải dương

Bạn đã có cơ hội để thưởng thức ẩm thực của vùng đất Hải Dương chưa? Món ăn Hải Dương nào mà bạn biết đến? Nếu như có cơ hội đặt chân đến nơi đây, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn cực kỳ ngon lành và đặc sắc này nhé.

1. Bánh đậu xanh Hải Dương

bánh đậu xanh hải dương

Có thể nói nhắc đến Hải Dương là phải nhắc ngay đến bánh đậu xanh – món ăn được coi là nổi tiếng nhất của Hải Dương. Đây là món ăn thường được dùng nhiều nhất để làm quà biếu cho người thân của mình. Bánh được chế biến từ những nguyên liệu dân dã và cực kỳ gần gũi với những người nông dân như: đậu xanh, mỡ lợn, đường, tinh dầu hoa bưởi. Công đoạn để làm nên món ăn này vô cùng tỉ mỉ, đòi hỏi sự tỉ mỉ cũng như bàn tay lành nghề khéo léo của những người chế biến.

Ngoài hương vị bánh đậu xanh truyền thống, ngày nay người ta còn kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác để làm đa dạng món ăn này. Ví dụ như thêm vào bánh bột đậu đỏ, lạc nhân, hay là hạt sen. Bánh đậu xanh Hải Dương có vị thơm ngậy, bùi bùi, nhâm nhi cùng với một chút trà mạn thì quả là tuyệt vời không gì sánh bằng.

2. Bánh cuốn Hải Dương

bánh cuốn hải dương

Nhắc đến một món ăn đã từng được đưa vào từ điển Wikipedia, thì chắc hẳn đã có sự bảo chứng cho độ ngon của món ăn này. Món bánh cuốn nổi tiếng gắn liền với con phố Bắc Sơn chính là món ăn mà Share Tổng Hợp đang muốn nhắc tới. Có thể bánh cuốn Hải Dương không được nhắc hoặc biến đến nhiều như các thương hiệu bánh cuốn nổi tiếng khác, nhưng nếu ai đã thử thì chắc chắn không thể nào quên. Điểm đặc biệt ở đây chính là những tấm bánh mỏng tang đến mức trong suốt, ăn vào có thể cảm nhận rõ vị thanh mát nhưng vẫn béo ngậy.

3. Rươi Tứ Kỳ Hải Dương

rươi tứ kỳ hải dương

Nếu có cơ hội về Hải Dương mà không ghé qua Tứ Kỳ để thưởng thức món rươi trứ danh nơi đây thì quả thật đó là một điều tiếc nuối. Đối với rươi, người ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau. Tất nhiên mỗi món ăn có một hương vị khác nhau nhưng đều tôn lên được cái vị rươi tuyệt vời nơi đây. Một số món ăn đặc trưng có thể kể đến đó là chả rươi – món ăn dễ chế biến nhất. Tiếp theo là lẩu rươi, nem rươi, rươi rang muối … cũng là những món ăn được rất nhiều người yêu thích.

những món ăn ngon khó tả tại hà nam

4. Bánh dày Gia Lộc.

bánh dày gia lộc

Những món ăn nổi bật ở Hải Dương hầu hết lại chính là những món ăn dân dã vô cùng quen thuộc với hầu hết tất cả mọi người. Bánh dày Gia Lộc chính là một đặc sản của vùng Gia Lộc – Hải Dương. Đây là một món ăn truyền thống nổi tiếng khiến cho bao người nhớ mãi.

Về hình thức, chiếc bánh dày được nhào nặn kỹ càng, trắng mịn, dẻo thơm gây ấn tượng mạnh cho chúng ta. Hương vị của bánh toát ra được sự ngon dẻo của xôi nếp, kết hợp với mùi thơm của lá chuối tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo. Chiếc bánh dày này đem lại cho thực khách một sự thoải mái, khoan khoái khi thưởng thức chúng trong miệng. Bạn có thể ăn kèm bánh dày với chả hay giò lụa. Một món ăn truyền thống thắm đượm tình quê hương mà chúng ta vẫn ước mong rằng những người nghệ nhân nơi đây sẽ giúp cho bánh dày duy trì độ ngon và có thể tồn tại mãi mãi.

5. Vải thiều Thanh Hà Hải Dương

vải thiều hải dương

Nếu những ai là tín đồ của hoa quả, đặc biệt là vải thì nhất định phải một lần trong đời thưởng thức loại vải thiều Thanh Hà – “bà hoàng” của các loại vải. Loại vải này cực kỳ đặc biệt vì có trái lớn cỡ ngón chân cái, vò màu đậm sần súi. Bên trong nhiều thịt, có hạt nhỏ, cây vải càng lâu đời thì hạt càng nhỏ. Vị ngọt của vài thiều bảo đảm sẽ ngấm đến tận chân răng của người thưởng thức.

Không quá nổi bật, không quá cầu kỳ, nhưng những món ăn ngon Hải Dương này vẫn có một vị trí riêng của mình. Đối với những ai chưa có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon này, hãy thử 1 lần đặt chân đến Hải Dương và thưởng thức để xem liệu có cùng quan điểm với mình hay không nhé.

1 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây